Ingredientes.
- 1 Pimentón Rojo Grande
- 1 Pimentón Verde Grande
- 1 Taza de Azúcar
- 1 Taza de Vinagre
- 1 Queso Crema
- Pan Rebanado, Casabe o Galletas (Para acompañar)
Procedimiento.
Pica los pimentones en pequeños cuadritos y resérvalos. Para hacer el almíbar, coloca en una olla vinagre y el azúcar, mezcla y deja hervir aproximadamente 2 minutos, agrega los pimentones picaditos y deja hervir hasta que tome una consistencia espesa, retira del fuego y deja enfriar.
Coloca el queso crema en un plato hondo preferiblemente y vierte sobre él, el almíbar con pimentón. Ésto lo puedes acompañar con pan picado en rodajas, casabe o galletas de soda.
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