Te traigo nuevamente otro delicioso postre para que te luzcas con la presentación tipo SHOTS y obviamente con el delicioso sabor y textura que tendrá éste. Hoy aprenderás a realizar el famoso tiramisú. Si te gusta el café, éste postre está perfecto para ti. Perfecto para cualquier ocasión especial, desde la menos formal hasta la mas formal, de la manera adecuada para presentarlo, éste postre le encantará a todas las personas que lo prueben.
Necesitaras.
Un bizcochuelo impregnado de almíbar y café expreso o esencia de café.
Para la Crema de Queso.
- 175gr de Mascarpone falso (150gr de Queso Crema y 25gr de Crema de Leche)
- 1 Yema de huevo
- 50gr de Azúcar pulverizada
- 150gr de Crema de Leche para montar
- Cacao en Polvo para decorar
Preparación.
Batir la yema con el azúcar hasta blanquear, en forma envolvente integra el queso mascarpone. Montar la crema de leche y mezclar con la crema de queso. Guardar en la nevera durante 3 horas.
Para armar el tiramisú, alternar capaz de la crema de queso, con el bizcocho (desmenuzado) impregnado en el almíbar de café, terminar con crema de queso, colocar cacao para decorar.
Almíbar 50% / 50%
Misma cantidad de agua por misma cantidad de azúcar, llevar al fuego hasta que hierva, esperar 3 minutos y apagar. Deja enfiar y saborizar.
